Consumer test: la ciliegia delle colline romagnole nel segno della qualità
Contributo scientifico presentato al "Convegno Nazionale del Ciliegio - Innovazione di prodotto e di processo per una cerasicoltura di qualità”. Vignola (Mo), 2011.
Nel 2009 e nel 2010 l’APROCCC, in collaborazione con IBIMET CNR, ha condotto in Emilia-Romagna consumer test che hanno coinvolto circa 200 consumatori su diverse varietà di ciliegie.
