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Consumer test: la ciliegia delle colline romagnole nel segno della qualità

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Contributo scientifico presentato al "Convegno Nazionale del Ciliegio - Innovazione di prodotto e di processo per una cerasicoltura di qualità”. Vignola (Mo), 2011.

Consumer test_Vignola 2011Nel 2009 e nel 2010 l’APROCCC, in collaborazione con IBIMET CNR, ha condotto in Emilia-Romagna consumer test che hanno coinvolto circa 200 consumatori su diverse varietà di ciliegie.

 





POSTER: Predieri S., Babbini L., Gatti E., Drago M.S., Ceci A. Consumer test: la ciliegia delle colline romagnole nel segno della qualità. Vignola, 2011.


EVENTO: Convegno Nazionale del Ciliegio, Vignola (Mo) 2011.

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