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Frutta Secca

Il pistacchio
Il Pistacchio rappresenta un frutto di alto pregio, apprezzato e richiesto nelle preparazioni culinarie per le sue caratteristiche aromatiche e cromatiche e molto interessante per le sue caratteristiche sensoriali.
Castagna
La castagna è un prodotto molto legato ai terrirori di produzione, che coniuga tradizione, tipicità e genuinità.
Il fico secco
Il fico secco è il prodotto ottenuto dall'essicazione del dolce frutto autunnale. Anticamente ritenuto il "dolce dei poveri" è oggi considerato un cibo molto interessante a livello sensoriale.
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