Terza età e alimenti funzionali
Gli Alimenti funzionali hanno effetti positivi su una o più specifiche funzioni dell’organismo e tali effetti si esplicano quando questi cibi vengono consumati in una normale dieta alimentare.
Di seguito alcuni articoli :
- L'effetto di igredienti funzionali sulle malattie cardiovascolari e sul sistema immunitario degli Anziani
Altri link d'interesse:
- Fondazione Veronesi: Che cosa sono i cibi Funzionali?
- Alimenti Funzionali e Componenti Nutraceutici
- Alimenti Funzionali (EUFIC-European Food Information Council)
